Портал AUTISM.UA підготував добірку рецептів, які підходять при безглютеновій і безказеїновій дієті (БГБК)
Овочеві оладки 
(Відповідають вимогам дієтам: БГБК, палео дієт, адаптується для низькоксалатної LOD) Чудовий рецепт для сніданків, можна покласти в снек-бокс із собою, за допомогою таких страв можна розширяти та урізноманітнювати раціон.
Інгредієнти:
- 180 – 200 г суцвіть брокколі (чи інших овочів)
- 2 ст.л. рубленої зеленої цибулі (заменіть на шнітт-лук за умови низкооксалатної дієти)
- 1 зубчик часника, подрібнити
- Зелень петрушки, подрібнити (за бажанням, виключить для низкооксалатної дієти)
- 2 ст.л. гарбузового насіння (попередньо замочити, або гарбузового борошна)
- ½ ч.л. солі
- дрібка перцю (білий для низкооксалатної дієти)
- 1 яйце
- 3 ст.л. борошна з тапіоки (можна замінити на арроурут)
- ½ ч.л. порошку для випікання (або заміниті содою з лимонним соком)
- Приблизно 1 ст.л. жиру за дієтою для жарки (можна БГБК масло гхи)
Приготування:
- В кухонний комбайн поместіть брокколи, зелену цибулю, часник, насіння, зелень петрушки, сіль та перець. Змолоти все до стану дрібної крихти.
- Додати яйце та знов обробити.
- Додати тапіоку (або арроурут), порошок для випікання (соду з лимонним соком). Знову включити комбайн та змішати до однорідної маси.
- Розігріти на пательні масло для обжарювання, убавити полум’я /температуру до середньої. Викласти ложкою масу, сформувати її в оладки. Готувати приблизно 3 хвилини, перевернути та смажити до готовності.
Поживні властивості: в ½ рецептури 226 ккал, 13 г жиру, 6 г насич., 122 мг холестерину, 669 мг натрію, 22 г вуглеводів, 5 г клітковини, 8 г білку, 51% ДН вітаміну А, 134% ДН вітаміну С, 11% ДН вітамину Е, 320% ДН вітаміну К, приблизно 16% ДН вітаміну В2 та В6, 13% ДН кальцію, 17% ДН заліза та калію, 19% ДН магнію, 10% ДН цинку, ГН 11. Мигдалеве печиво 
Інгредієнти та приготування: Змішайте 100 г меленого мигдалю, 100 грам тросникового цукру (або за смаком) та 200 г рисового борошна. Додайте 3 яєчних білка та добре збийте. Залиште на 20 хвилин, потім знову збивайте протягом 4-5 хвилин. Суміш можна викласти на деко ложкою чи за допомогу кондитерського мішечка. Покладіть зверху дрібки мигдалю та випікайте 20 хвилин за температури 180 С Рисовий хліб 
Інгредієнти та приготування: 300 грам рисового борошна, 125 мл води, 1 яйце, 1 ч.л. цукру, 1 ч.л. солі, 2 ч.л. дріжджів. Змішайте сухі дріжджі (якщо ви не вживаєте – пекарський порошок без глютену), цукор та теплу (не гарячу) воду. Залиште до спінення. Додайте рисове борошно і сіль, зробіть поглиблення всередині суміші та вбийте 1 яйце. Ретельно перемішайте, зазвичай потрібно додати ще трішки води. Перекладіть в підготовлену змащену форму та залиште, доки маса не підійметься удвічі. Запікайте при температурі 200С протягом 30 хвилин. Дістаньте хліб та дайте йому охолонути. Смачного!